[rus.ti.ko]
Panes, Masa Madre, Groserías y Viennoiserie.
Experiencia artesanal.
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Mostrador
¡Ultimos 4 Mostradores en Villa Devoto!
Av. Francisco Béiro 5015, Villa Devoto, CABA.
Abrimos solo los días Sábados de 10 a 13:30 hs y de 17 a 19:30 hs o hasta agotar stock.
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ya que los días y horarios pueden sufrir modificaciones en ocasiones.
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sobre
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Hola! Mi nombre es Seba y después de dedicarme al diseño durante 23 años, decidí aventurarme en algo que también me apasiona y me hace feliz: la cocina. Así, de forma casual o tal vez intencional, comencé a elaborar panes, tanto con masa madre como sin ella.
Después de realizar cursos, talleres, recibir clases de los mejores, leer libros y, sobre todo, practicar incansablemente y aprender de los errores, logré crear mis propias piezas de pan y otros productos. Hoy, junto a Moni, mi compañera y co-creadora de deliciosos dulces, queremos compartirlos con todos ustedes.
Creaciones que han dado lugar a [rus.ti.ko], una experiencia artesanal que esperamos disfruten.
Después de realizar cursos, talleres, recibir clases de los mejores, leer libros y, sobre todo, practicar incansablemente y aprender de los errores, logré crear mis propias piezas de pan y otros productos. Hoy, junto a Moni, mi compañera y co-creadora de deliciosos dulces, queremos compartirlos con todos ustedes.
Creaciones que han dado lugar a [rus.ti.ko], una experiencia artesanal que esperamos disfruten.
sobre el
Mostrador
Llamamos "Mostrador" a nuestro local, donde no se elabora nada, sino que simplemente se presentan y venden nuestros productos artesanales.
En el mismo, podrás encontrar una selección variable de nuestros productos, que cambian en cada ocasión. Esta selección se realiza entre los más de 100 productos artesanales que elaboramos actualmente.
El horario de atención es únicamente los días sábados, de 10 a 13:30 horas y de 17 a 19:30 horas, o hasta agotar stock.
El Mostrador se encuentra ubicado en la Av. Francisco Beiró 5015, entre Bermúdez y Cervantes, en el barrio de Villa Devoto, Ciudad Autónoma de Buenos Aires (a 2 cuadras del shopping).
En el mismo, podrás encontrar una selección variable de nuestros productos, que cambian en cada ocasión. Esta selección se realiza entre los más de 100 productos artesanales que elaboramos actualmente.
El horario de atención es únicamente los días sábados, de 10 a 13:30 horas y de 17 a 19:30 horas, o hasta agotar stock.
El Mostrador se encuentra ubicado en la Av. Francisco Beiró 5015, entre Bermúdez y Cervantes, en el barrio de Villa Devoto, Ciudad Autónoma de Buenos Aires (a 2 cuadras del shopping).
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Ayudanos a mejorar y darnos a conocer, así como ellos también lo han hecho.
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Damián Betular
Chef principal del Palacio Duhau Park Hyatt. Chef de pastelería de Duhau Patisserie. Jurado de BakeOff Argentina y MasterChef Celebrity Argentina @dbetular
Como mucho pan de masa madre (...) y tuve
el placer de probar el pan - [rus.ti.ko] básico - este es impecable. Su corteza, el greñado, el alveolado, su bollado, la verdad que el pan es
un 1000, nada que acomodar.
Cristian Aquila
Director de La Cocina Escondida
@cocinarencasa
Los panes son excelentes! Una corteza súper crocante y un interior con una humedad perfecta, realmente riquísimos!
Gustavo Montestruque Bisso
Jefe de Cocina de Yakumanka de Gastón Acurio
@gmontestruque
Probé varios panes de [rus.ti.ko] y todos nos encantaron. Gran textura y sabor! Especialmente el de maíz morado está buenazo, apenas lo cortas sentís todo el aroma de ese maíz. Gran trabajo! Además la disposición y atención es de primera.
Contamos con una calificacion de 4.9 sobre 5 en Google,
basada en 261 de 276 opiniones 5 estrellas y sigue aumentado...
Rocío Strat
La Chica del Brunch @lachicadelbrunch
Columnista en @vueltaymediaok y @radioone1037
Los panes están elaborados con materias primas de calidad. Su sabor es excelente al igual que los blends de harinas premium y agroecológicas que utilizan. Seba tiene una calidez humana que se ve reflejada en sus creaciones.
Melí
CEO de Desayunos, Meriendas y Brunch
@entretostadas
Me encanto el pan de masa madre. Es liviano, esponjoso y super fresco. Ideal para comer con quesos, untarlos o simplemente solos. Se los recomiendo!
Lucas Larran
Asador Entreriano y Maestro del Asado
@maestro_del_asado
Tremendo los panes con masa madre que elaboran en [rus.ti.ko]. 100 SOBRE 100!
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Todos los derechos reservados.
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